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새우버거 캠퍼스쿡 / 2015.05.18
새우버거

요리이미지1

고소하고 담백한 새우살이 들어가 아이들이나 수험생 간식으로 좋은 요리입니다.

4인분 40분

주재료 : 주재료 : 햄버거용 빵 4개, 새우살 200g, 생강즙 1/2작은술, 빵가루 3큰술, 우유 3큰술

달걀 1개, 다진 양파 3큰술, 슬라이스 치즈 4장, 양상추 50g, 토마토 1개, 소금·후춧가루·마요네즈 약간

요리순서이미지

 

1. 햄버거용 빵은 반갈라 마요네즈를 바른다.
2. 새우살은 내장을 빼고 칼로 곱게 다진 후 생강즙, 다진 양파, 우유에 불린 빵가루
   달걀을 넣고 소금, 후추로 반죽한다.
3. 동그랗게 모양을 만든 후 열 오른 팬에서 노릇하게 굽는다.
4. 햄버거용 빵 위에 양상추, 새우살, 치즈, 토마토를 올리고 빵으로 덮는다.

요리 Tip!
* 새우살에 녹말가루를 넣으면 모양 잡기가 쉽습니다.
* 식성에 따라 피클, 머스터드, 케첩을 넣어 드세요.

 

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