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닭김치치즈구이 캠퍼스쿡 / 2015.07.31
닭김치치즈구이
닭김치치즈구이

요리이미지1

감자의 탄수화물과 닭의 단백질과 치즈의 칼슘, 김치의 섬유질이 잘 어우러진 건강음식이예요.

4인분 40분

주재료 : 감자3개, 김치200g, 닭살200g, 치즈2장, 버터1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
부재료 : [감자양념] 우유 적당량, 머스터드·소금·후춧가루 약간씩

요리순서이미지

1. 감자는 삶아서 뜨거울때 으깬다.
2. 닭살은 끓는 물에 넣어 익히고 곱게 다진다.
3. 김치는 소를 털어내고 곱게 다진다.
4. 1)의 으깬 감자와 다진닭살을 버터 두른 팬에 볶는다.
5. 3)의 김치와 닭을 우유, 머스터드, 소금, 후춧가루 등의 감자양념에 버무린다.
6. 모양 틀이나 작은 그릇에 4)의 양념된 재료를 넣어 찍어낸다.
6. 치즈를 위에 얹어 전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 살짝 익힌다.


요리 Tip!
* 감자는 뜨거울때 으깨야 부드러워요. 감자가 틀에서 나와 자꾸 깨질 경우를 대비해 으깬감자에 녹말가루를 넣기도 한답니다.

 

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