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감자채볶음 캠퍼스쿡 / 2015.12.18
감자채볶음
감자채볶음

요리이미지1

감자로 만든 흔하게 먹는 밑반찬이에요. 감자의 깔끔한 맛을 느낄 수 있어 누구나 좋아한답니다.

4인분30분

주재료 :감자2개, 양파1/2개, 당근80g, 파1/2뿌리, 마늘3쪽
부재료 :[양념] 맛소금, 깨소금, 참기름, 식용유 약간씩

요리순서이미지

 

1. 감자, 양파, 당근은 씻어 흙을 제거하고 껍질을 깎는다.
2. 감자, 당근, 양파를 곱게 일정하게 채썰어 놓는다.
3. 프라이팬에 식용유를 두르고 감자와 당근을 넣고 볶는다.
4. 감자와 당근이 어느 정도 익었으면 양파를 넣고 볶는다.
5. 재료가 거의 익었을 때 소금으로 간을 하면서 볶는다.
6. 감자와 당근이 다 익으면 불을 끄고 깨소금과 참기름을 넣어 완성한다.

요리 Tip!
* 감자는 채썰어 찬물에 담갔다가 사용하셔야 질퍽하지 않게 볶아집니다.

 

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