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합격후기

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종로점 허영주선생님 감사합니다! 이혜순 / 2015.12.31

"냄새나니까 겨드랑이 붙이고~"

 

칼을 사용할 때면 늘 벌어지던 겨드랑이를 선생님 말씀이 생각나 미소지으며 얼른 모으곤 했습니다. 이 미소는 아마 칼을 사용할 때마다 늘 날 것 같습니다. 

 

월요일부터 금요일까지 잠에서 부시시 깨자 마자 새볔 찬바람 맞아 가며 부지런히 학원을 갔었는데 늘 정돈된 모습으로 열심히 가르치시는 선생님 덕분에 힘든 줄 모른 것 같습니다.

 

첫번째 시험은 배우지 않은 메뉴가 나와 오작으로 떨어졌었는데, 두번째 시험에선 생선양념구이와 도라지생채가 나왔었고 선생님이 꼼꼼하게 가르쳐 주시며 완성된 생선의 배를  갈라 가며 문제점을 지적해 주신 덕분에 실전에서 잘 할 수 있었습니다. 선생님 덕분에 제가 목표했던 60점을 넘어 77점 받고 합격했답니다.

 

허영주선생님 감사합니다!

 

 


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