컨텐츠 내용

  1. 학습지원센터
  2. 추천레시피

추천레시피

추천레시피 조회 페이지
피망잡채 캠퍼스쿡 / 2016.01.12
피망잡채
피망잡채

요리이미지1

향긋한 향이 좋은 피망을 쇠고기와 볶았어요. 입맛 없을때 반찬으로 만들어 보세요.

4인분30분

주재료 : 피망 2개, 쇠고기 150g, 표고 2개, 홍고추 2개, 다진파 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 소금약간, 식용유
부재료 : [고기·표고양념]간장 1큰술, 맛술 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 후추가루 약간

요리순서이미지

 

1. 표고는 미지근한 물에 20분 정도 불려 물기를 짜고 곰게 채썬다.
2. 홍고추와 피망은 반으로 갈아 씨를 뺴고 채썬다.
3. 쇠고기와 표고는 채썰어 간장, 맛술, 설탕, 참기름, 깨소금, 후추가루로 간한다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 쇠고기를 볶다가 반 정도 익었을때 표고를 넣는다.
5. 표고가 익으면 피망과 홍고추, 다진파, 다진마늘을 넣고 볶는다.
6. 소금으로 간을 맞추고 마무리한다.

요리 Tip!
* 피망은 너무 오래 볶으면 색깔이 변하고, 물컹해지기 쉬우므로 살짝만 볶으세요.

 

read 페이지 바
이전 글

아구매운탕

 
2016.01.13
다음 글

고구마탕

 
2016.01.11