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기출문제

2018년 1월 실기(한식,양식,일식,중식) 기출문제

  • 작성자캠퍼스쿡
  • 작성일2018.01.31
  • 조회수10,150
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2018년 1월[한식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
1/21
  • 장국죽
  • 무숙장아찌
  • 두부조림
  • 북어구이
  • 오이소박이
  • 북어찜
  • 생선구이
  • 더덕생채
1/24
  • 섭산적
  • 두부젓국찌개
  • 오징어볶음
  • 오이소박이
  • 잡채
  • 무숙장아찌
  • 비빔국수
  • 홍합초
1/27
  • 오이선
  • 콩나물밥
  • 칼국수
  • 고추전
  • 화전
  • 겨자채
  • 국수장국
  • 더덕생채
 
2018년 1월[양식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
1/26
  • 치킨알라킹
  • 이탈리안미트 
  • 치킨커틀렛 
  • 브라운스톡 
  • 새우카나페 
  • 휘시차우더스프
  • 비엘티샌드위치
  • 홀렌다이저 
1/29
  • 살리스
  • 탈탈소스 
  • 비프스튜 
  • 사우전 
  • 새우튀김 
  • 햄버거
  • 치즈오믈렛
  • 감자스프 
 
2018년 1월[중식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
1/25
  • 탕수육
  • 새우완자탕 
  • 오징어냉채  
  • 물만두
  • 고구마빠스
  • 유니짜장 
  • 증교자 
  • 달걀탕
1/28
  • 마파두부
  • 경장육사 
  • 홍쇼더후  
  • 새우케첩볶음
  • 짜춘권
  • 빠스옥수수 
  • 채소볶음 
  • 깐풍기
 
2018년 1월일식 [실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
1/20
  • 도미조림
  • 갑오징어무침 
  • 튀김두부
  • 쇠고기덮밥
  • 삼치소금구이 
  • 대합술찜
  • 쇠고기튀김 
  • 참치초밥