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2015년 한식 실기 기출문제
| 시험일 | 1교시(09:20) | 2교시(11:00) | 3교시(13:20) | 4교시(15:00) |
|---|---|---|---|---|
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1/26 |
ㆍ육회
ㆍ오징어볶음 |
ㆍ생선찌개 ㆍ육원전 |
ㆍ오이숙장아찌 ㆍ국수장국 |
ㆍ두부조림 ㆍ완자탕 |
| 1/27 |
ㆍ홍합초 ㆍ제육구이 |
ㆍ생선구이 ㆍ표고전 |
ㆍ오이소박이 ㆍ돼지갈비 |
ㆍ생선전 ㆍ달걀찜 |
| 1/28 |
ㆍ콩나물밥 ㆍ오이선 |
ㆍ고추전 ㆍ보쌈 |
ㆍ겨자채 ㆍ화전 |
ㆍ무숙장아찌 ㆍ비빔국수 |
| 1/29 |
ㆍ더덕수이 ㆍ배숙 |
ㆍ장국죽 ㆍ화양적 |
ㆍ북어보푸라기 ㆍ탕평채 |
ㆍ비빔밥 ㆍ무생채 |
| 1/30 |
ㆍ북어찜 ㆍ배숙 |
ㆍ두부젓국찌개 ㆍ칠절판 |
ㆍ북어구이 ㆍ겨자채 |
ㆍ육원전 ㆍ닭찜 |
2015년 양식 실기 기출문제
| 시험일 | 1교시(09:20) | 2교시(11:00) | 3교시(13:20) | 4교시(15:00) |
|---|---|---|---|---|
| 1/31 |
ㆍ피쉬차우더 ㆍ햄버거 |
ㆍ프렌치어니언 ㆍ비엘티 |
ㆍ미네스트로니 ㆍ탈탈소스 |
ㆍ치킨커틀렛 ㆍ브라운그래비 |
