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기출문제

2015년 8월 실기(한식,양식,일식,중식) 기출문제

  • 작성자캠퍼스쿡
  • 작성일2015.09.02
  • 조회수5,161
  • 신고하기
2015년 08월 [한식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
08/01
  • 두부젓국찌개
  • 국수장국
  • 오이소박이
  • 제육구이
  • 오징어볶음
  • 무숙장아찌
  • 섭산적
  • 육회
08/02
  • 북어구이
  • 화양적
  • 생선찌개
  • 더덕생채
  • 생선양념구이
  • 오이선
  • 장국죽
  • 무생채
08/07
  • 지짐누름적
  • 더덕생채
  • 너비아니
  • 국수장국
  • 북어보푸라기
  • 더덕구이
  • 표고전
  • 완자탕
08/08
  • 닭찜
  • 오이소박이
  • 칼국수
  • 오이숙장아찌
  • 미나리강회
  • 두부젓국찌개
  • 칠절판
  • 도라지생채
08/09
  • 고추전
  • 호박선
  • 오이선
  • 비빔국수
  • 완자탕
  • 달걀탕
  • 화전
  • 북어찜
08/12
  • 비빔국수
  • 오이선
  • 표고전
  • 생선찌개
  • 북어구이
  • 장국죽
  • 무생채
  • 칠절판
08/13
  • 무숙장아찌
  • 생선양념구이
  • 두부젓국찌개
  • 돼지갈비
  • 잡채
  • 육회
  • 배숙
  • 육원전
08/14
  • 제육구이
  • 홍합초
  • 섭산적
  • 달걀찜
  • 오징어볶음
  • 두부조림
  • 지짐누름적
  • 북어보푸라기
08/15
  • 화전
  • 겨자채
  • 생선전
  • 국수장국
  • 탕평채
  • 육회
  • 도라지생채
  • 화양적
08/19
  • 두부조림
  • 장국죽
  • 오이숙장아찌
  • 소고기전골
  • 더덕구이
  • 북어찜
  • 오이소박이
  • 섭산적
08/20
  • 홍합초
  • 호박선
  • 비빔밥
  • 무생채
  • 육원전
  • 완자탕
  • 북어구이
  • 배숙
08/21
  • 비빔국수
  • 너비아니
  • 두부전골
  • 오이선
  • 표고전
  • 닭찜
  • 북어보푸라기
  • 고추전
08/22
  • 생선찌개
  • 달걀찜
  • 무숙장아찌
  • 칼국수
  • 미나리강회
  • 두부젓국찌개
  • 육회
  • 화전
08/26
  • 시험없음
  • 시험없음
  • 생선전
  • 국수장국
  • 무숙장아찌
  • 매작과
08/27
  • 달걀찜
  • 완자탕
  • 두부전골
  • 더덕생채
  • 도라지생채
  • 칠절판
  • 오이소박이
  • 생선구이
08/28
  • 지짐누름적
  • 북어구이
  • 탕평채
  • 육회
  • 무생채
  • 잡채
  • 두부젓국찌개
  • 제육구이
08/29
  • 오이선
  • 생선찌개
  • 소고기전골
  • 오이숙장아찌
  • 고추전
  • 오징어볶음
  • 화전
  • 돼지갈비

2015년 08월 [양식 실기] 기출문제      
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
08/06
  • 토마토소스
  • 솔모르네
  • 이탈리안미트
  • 햄버거
  • 비프콘소메
  • 월도프샐러드
  • 치킨커틀렛
  • 새우카나페
08/18
  • 살리스버리스테이크
  • 사우전아일랜드
  • 치킨커틀렛
  • 감자스프
  • 피시차우더스프
  • 즈오믈렛
  •  
  •  

2015년 08월 [일식 실기] 기출문제       
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
08/16
  • 대합술찜
  • 야끼우동
  • 갑오징어명란무침
  • 메밀국수
  • 소고기튀김
  • 문어초회
  •  
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2015년 08월 [중식 실기] 기출문제       
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
08/04
  • 탕수육
  • 난자완스
  • 유니짜장
  • 오징어냉채
  • 옥수수탕
  • 탕수생선살
  • 채소볶음
  • 새우완자탕
08/30
  • 양장피
  • 부추잡채
  • 고추잡채
  • 짜춘권
  • 해파리냉채
  • 경장육사
  •  
  •