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기출문제

2016년 2월 실기(한식,양식,일식,중식) 기출문제

  • 작성자캠퍼스쿡
  • 작성일2016.05.30
  • 조회수4,211
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2016년 02월 [한식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
2/1
  • 시험없음
  • 시험없음
  • 장국죽
  • 두부조림
  • 제육구이
  • 오이선
2/2
  • 화양적
  • 오이소박이
  • 북어찜
  • 더덕구이
  • 닭찜
  • 오이숙장아찌
  • 매작과
  • 북어보푸라기
2/3
  • 미나리강회
  • 달걀찜
  • 겨자채
  • 표고전
  • 생선구이
  • 고추전
  • 오징어볶음
  • 육회
2/4
  • 무생채
  • 비빔밥
  • 비빔국수
  • 생선전
  • 잡채
  • 북어구이
  • 섭산적
  • 두부젓국찌개
2/15
  • 콩나물밥
  • 배숙
  • 돼지갈비
  • 두부조림
  • 제육구이
  • 무숙장아찌
  • 완자탕
  • 생선전
2/16
  • 화양적
  • 홍합초
  • 비빔밥
  • 도라지생채
  • 호박선
  • 너비아니
  • 쇠고기전골
  • 육회
2/17
  • 생선찌개
  • 더덕생채
  • 생선구이
  • 오이선
  • 만두국
  • 화전
  • 두부전골
  • 오이소박이
2/18
  • 달걀찜
  • 비빔국수
  • 더덕구이
  • 닭찜
  • 육원전
  • 칼국수
  • 오이선
  •  
2/19
  • 지짐누름적
  • 표고적
  • 탕평채
  • 북어보푸라기
  • 칠전판
  • 북어구이
  • 국수장국
  • 두부젓국찌개
2/20
  • 생선찌개
  • 북어찜
  • 잡채
  • 무숙장아찌
  • 돼지갈비
  • 달걀탕
  • 고추전
  • 장국죽
2/21
  • 생선전
  • 오징어볶음
  • 쇠고기전골
  • 오이숙장아찌
  • 너비아니
  • 미나리강회
  • 닭찜
  • 표고전
2/24
  • 생선구이
  • 배숙
  • 섭산적
  • 두부조림
  • 채소튀김
  • 보쌈김치
  • 매작과
  • 홍합초
2/27
  • 호박선
  • 오이소박이
  • 더덕구이
  • 북어보푸라기
  • 겨자채
  • 채소튀김
  • 탕평채
  • 화전
2/28
  • 칠전판
  • 더덕생채
  • 생선찌개
  • 콩나물밥
  • 화양적
  • 더덕생채
  • 비빔국수
  • 육원전
 
2016년 02월 [양식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
2/13
  • BLT샌드위치
  • 참치타르타르
  • 치킨커틀렛
  • 토마토소스
  • 미네스트로니
  • 스페니쉬오믈렛
  • 브라운스톡
  • 홀렌다인소스
 
2016년 02월 [중식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
2/25
  • 깐풍기
  • 고추잡채
  • 차춘권
  • 달걀탕
  • 새우완자전
  • 난자완스
  • 라조기
  • 부추잡채
2/26
  • 물만두
  • 마파두부
  • 채소볶음
  • 달걀탕
  • 교자
  • 경장육사
  • 오징어냉채
  •  
 
2016년 02월 [일식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
2/5
  • 쇠고기구이
  • 쇠고기덮밥
  • 도미조림
  • 삼치구이
  • 우동볶음
  • 대합맑은국
  • 도미술찜