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기출문제

2016년 6월 실기(한식,양식,일식,중식) 기출문제

  • 작성자캠퍼스쿡
  • 작성일2016.06.07
  • 조회수4,861
  • 신고하기
2016년 06월 [한식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
6/1
  • 달걀찜
  • 탕평채
  • 오이숙장아찌
  • 돼지갈비
  • 칠절판
  • 홍합초
  • 장국죽
  • 무숙장아찌
6/2
  • 호박선
  • 표고전
  • 너비아니
  • 비빔국수
  • 닭찜
  • 북어보푸라기
  • 국수장국
  • 고추전
6/5
  • 더덕구이
  • 생선찌개
  • 돼지갈비
  • 생선전
  • 겨자채
  • 채소볶음
  • 생선양녕구이
  • 매작과
6/6
  • 제육구이
  • 두부조림
  • 너비아니
  • 잡채
  • 보쌈김치
  • 육원전
  • 지짐누름적
  • 오이소박이
6/9
  • 콩나물밥
  • 오징어볶음
  • 만두국
  • 도라지생채
  • 화양적
  • 더덕생채
  • 쇠고기전골
  • 오이숙장아찌
6/10
  • 1교시 시험 없음
  • 2교시 시험 없음
  • 댤걀찜
  • 배숙
  • 비빔밥
  • 무생채
6/12
  • 생선구이
  • 콩나물밥
  • 생선찌개
  • 화전
  • 국수장국
  • 섭산적
  • 홍합초
  • 배숙
6/15
  • 장국죽
  • 생선전
  • 화양적
  • 북어보푸라기
  • 오이선
  • 탕평채
  •  
  •  
6/16
  • 비빔국수
  • 완자탕
  • 제육구이
  • 두부젓국찌개
  • 표고전
  • 칼국수
  • 미나리강회
  • 육회
6/19
  • 장국죽
  • 겨자채
  • 비빔밥
  • 무생채
  • 만두국
  • 오이소박이
  • 닭찜
  • 오이선
6/26
  • 생선구이
  • 탕평채
  • 지짐누름적
  • 오이소박이
  • 배숙
  • 잡채
  • 미나리강회
  • 채소튀김
6/29
  • 고추전
  • 비빔국수
  • 호박선
  • 더덕구이
  • 보쌈김치
  • 섭산적
  • 칠절판
  • 무생채
6/30
  • 오징어볶음
  • 두부젓국찌개
  • 화전
  • 완자탕
  • 돼지갈비
  • 두부조림
  • 칼국수
  • 표고전
 
2016년 06월 [양식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
6/3
  • 비프스튜
  • 타르타르소스
  • 새우카나페
  • 토마토소스
  • 스패니쉿오믈렛
  • 이탈리안미트소스
  • 미네스트로니스프
  • 스파게티까르보나라
6/11
  • 윌도프 샐러드
  • 바베큐폭찹
  • 브라운그래비소스
  • 스파게티까르보나라
  • 비프콘소메
  • 새우튀김
  • 토마토스파게티
  • 치즈오믈렛
6/24
  • 홀렌다이저
  • BLT샌드위치
  • 휘시뮤니얼
  • 이탈리안미트소스
  • 비프콘소메
  • 새우카나페
  • 치즈오믈렛
  • 비프스튜
 
2016년 06월 [일식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
6/4
  • 도미맑은국
  • 쇠고기덮밥
  • 삼치소금구이
  • 참치김초밥
  • 도미술찜
  • 우등볶음
  • 갑오징어무침
  • 도미조림
 
2016년 06월 [중식 실기] 기출문제
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
6/17
  • 난자완스
  • 물만두
  • 마파더후
  • 종교자
  • 새우케찹볶음
  • 탕수생선살
  • 짜춘권
  • 부추잡채
6/18
  • 새우케찹볶음
  • 해파리냉채
  • 울면
  • 채소볶음
  • 유니짜장
  • 오징어냉채
  • 옥수수탕
  • 경장육사
6/25
  • 깐풍기
  • 달걀탕
  • 물만두
  • 마파두부
  • 양장피
  • 새우완자탕
  • 부추잡채
  • 종교자