컨텐츠 내용

  1. 학습지원센터
  2. 기출문제

기출문제

기출문제 조회 페이지
2014년 10월 실기(한식,양식,일식,중식) 기출문제 캠퍼스쿡 / 2015.04.03
 
 
2014년 한식 실기 기출문제
 
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
10/1
 ㆍ닭찜
ㆍ오이선
ㆍ배숙
ㆍ육원전
ㆍ육회
ㆍ생선구이
ㆍ너비아니
ㆍ오징어볶음
10/2
ㆍ완자탕
ㆍ두부젓국찌개
ㆍ호박선
ㆍ달걀전
ㆍ잡채
ㆍ두부조림
ㆍ더덕생채
ㆍ매작과
10/3
ㆍ화양적
ㆍ두부조림
ㆍ칼국수
ㆍ육회
ㆍ만두국
ㆍ,도라지생채
ㆍ화전
ㆍ생선찌개
10/11
ㆍ콩나물밥
ㆍ제육구이
ㆍ돼지갈비
ㆍ오이소박이
ㆍ국수장국
ㆍ홍합초
ㆍ섭산적
ㆍ 더덕생채
10/15
ㆍ탕평채
ㆍ북어찜
ㆍ보쌈김치
ㆍ북어구이
ㆍ비빔국수
ㆍ더덕구이
ㆍ생선전
ㆍ 배숙
10/16
ㆍ칠절판
ㆍ오이숙장아찌
ㆍ미나리강회
ㆍ두부젓국찌개
ㆍ겨자채
ㆍ고추전
ㆍ무숙장아찌
ㆍ지짐누름적
10/23
ㆍ닭찜
ㆍ오이소박이
ㆍ오징어볶음
ㆍ표고전
ㆍ보쌈김치
ㆍ두부조림
ㆍ매작과
ㆍ더덕생채
10/24
ㆍ화양적
ㆍ홍합초
ㆍ겨자채
ㆍ장국죽
ㆍ탕평채
ㆍ고추전
ㆍ돼지갈비
ㆍ배숙
10/25
ㆍ북어찜
ㆍ콩나물밥
ㆍ오이선
ㆍ달걀찜
ㆍ더덕생채
ㆍ비빔국수
ㆍ잡채
ㆍ무숙장아찌
10/26
ㆍ북어찜
ㆍ국수장국
ㆍ칠절판
ㆍ도라지생채
ㆍ오이숙장아찌
ㆍ섭산적
ㆍ무생채
ㆍ비빔밥
10/28
ㆍ육회
ㆍ오징어볶음
ㆍ콩나물밥
ㆍ북어구이
ㆍ북어보푸라기
ㆍ국수장국
ㆍ돼지갈비
ㆍ배숙
10/29
ㆍ육회
ㆍ제육구이
ㆍ겨자채
ㆍ표고전
ㆍ북어찜
ㆍ선찌개
ㆍ홍합초
ㆍ탕평채
 10/30
ㆍ알찜
ㆍ미나리강회
ㆍ오이숙
ㆍ장국죽
ㆍ완자탕
ㆍ두부조림
ㆍ만두국
ㆍ무생채
 10/31
ㆍ콩나물밥
ㆍ화전
ㆍ두부젓국찌개
ㆍ섭산적
ㆍ알찜
ㆍ생선전
ㆍ더덕생채
ㆍ칼국수
 
 
2014년 양식 실기 기출문제
 
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
10/4
ㆍ브라운그래비
ㆍBLT
ㆍ미네스토로니
ㆍ탈탈소스
ㆍ치즈오믈렛
ㆍ바베큐폭찹
ㆍ연어롤
ㆍ월도프샐러드
10/13
ㆍ사우전아일랜드
ㆍ살리스버리스테이크
ㆍ치니아라킹
ㆍ프렌치어니언
ㆍ솔모르네
ㆍ홀렌다인
ㆍ비프스튜
ㆍ월도프샐러드
10/14 
ㆍ감자샐러드
ㆍ서로인
ㆍ토마토소스
ㆍ새우튀김
ㆍ감자스프
ㆍ해산물샐러드
ㆍ새우카나페
ㆍ브라운스톡
 
 
2014년 일식 실기 기출문제
 
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
10/12
ㆍ달걀말이
ㆍ대합술찜
ㆍ도미맑은국
ㆍ김초밥
ㆍ두부튀김
ㆍ소고기양념구이
ㆍ도미조림
ㆍ 참치김초밥
 
 
2014년 중식 실기 기출문제
 
시험일 1교시(09:20) 2교시(11:00) 3교시(13:20) 4교시(15:00)
10/27
ㆍ마파두부
ㆍ생선완자탕
ㆍ난자완스
ㆍ옥수수탕
ㆍ부추잡채
ㆍ홍쇼더후
ㆍ라조기
ㆍ오징어냉채